Šošovicová polievka bez lepku a laktózy

Name: Šošovicová polievka bez lepku a laktózy
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: slovenská
Ingredients: 1/2 hrnček červená šošovica; 1 mrkva - väčšia; 3 zemiak - stredne veľký; 1 cibuľa; 2 strúčik cesnak; mleté čierne korenie; soľ; 1/2 čajová lyžička mletá červená paprika

Recept od Lívie Mikulčíkovej

Buďte prvý, kto recept ohodnotí

Jednoduchá chutná polievka pre každého.

10 min.

Čas prípravy

20 min.

Čas pečenia

4 os.

Množstvo

Zdielať recept:

Ingrediencie

červená šošovica 1/2 hrnček
mrkva väčšia 1
zemiak stredne veľký 3
cibuľa 1
cesnak 2 strúčik
mleté čierne korenie
soľ
mletá červená paprika 1/2 čajová lyžička

ČL = čajová lyžička
PL = polievková lyžica

Postup prípravy

Príprava zeleniny

Mrkvu očistíme a nakrájame na kocky. Zemiaky tiež ošúpeme a nakrájame na kocky. Cibuľu ošúpeme, cesnak očistíme

Opekanie a ochutenie

Na troške oleja opečieme na kocky nakrájanú mrkvu. Pridáme pretlačený cesnak, stíšime plameň a prisypeme mletú červenú papriku, mleté čierne korenie a na kocky nakrájané zemiaky. Všetko spolu premiešame

Varenie polievky

Zalejeme 1 a 1/2 litra vriacej vody, pridáme celú ošúpanú cibuľu a premytú červenú šošovicu. Varíme, kým zelenina a šošovica nie sú mäkké. Na konci varenia polievku osolíme

Mixovanie a dochutenie

Vyberieme cibuľu a polievku vymixujeme dohladka. Dochutíme podľa potreby soľou alebo korením

Podávanie

Polievku môžeme podávať s opečeným chlebíkom podľa chuti

O autorke

Ahoj, som Lívia

Varím bez lepku a laktózy odkedy nám s manželom potvrdili intolerancie. Píšem sem to, čo doma naozaj varíme – recepty, ktoré chutia celej rodine, aj tým, ktorí žiadne obmedzenia nemajú.

Viac o mne @jemezdravo.sk na Instagrame

Nutričné hodnoty

na jednu porciu

220 kcalKalórie

Kuchárska kniha od Lívie

Pestro a zdravšie

Obľúbené recepty z tohto blogu aj úplne nové – v jednej krásnej knihe. Každý recept je buď prirodzene bezlepkový, alebo má klasická verzia svoj bezlepkový variant.