Cícerová gulášová polievka

Name: Cícerová gulášová polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porcie
Cuisine: slovenská
Ingredients: 1 konzerva cícer - cca; 1/2 pór; 3 zemiak; 3 strúčik cesnak; 1 cibuľa - menšia; 3 rajčina - alebo pol konzervy lúpaných rajčín; soľ; 1 polievková lyžica mletá červená paprika - sladká; menej ako 1/2 kávová lyžička mleté čierne korenie; menej ako 1/2 kávová lyžička mletá rasca; 1 čajová lyžička majorán

Recept od Lívie Mikulčíkovej

Buďte prvý, kto recept ohodnotí

Guláš nemusí byť len s mäsom, vyskúšajte ten s cícerom, je to predsalen zdravšia varianta :-).

15 min.

Čas prípravy

45 min.

Čas pečenia

4 os.

Množstvo

Zdielať recept:

Postup prípravy

Príprava základu

Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak nakrájaný na plátky, kým nezačnú voňať. Pridáme mletú červenú papriku a krátko premiešame, aby sa nerozvarila

Pridanie zeleniny

Do základu pridáme umytý a na kolieska nakrájaný pór a nakrájané rajčiny zbavené šupky, prípadne použijeme pol konzervy lúpaných rajčín. Všetko spolu krátko podusíme

Varenie polievky

Zalejeme vriacou vodou v množstve približne 1 až 1,5 litra. Pridáme väčšiu štipku mletého čierneho korenia, väčšiu štipku mletej rasce, soľ podľa chuti, očistené a nakrájané zemiaky a nakoniec cícer z konzervy. Polievku varíme, kým zemiaky nezmäknú

Dochutenie a dokončenie

Pred dovarením pridáme čajovú lyžičku majoránu a ešte krátko povaríme, aby sa chute spojili. Podľa potreby dochutíme soľou alebo korením

O autorke

Ahoj, som Lívia

Varím bez lepku a laktózy odkedy nám s manželom potvrdili intolerancie. Píšem sem to, čo doma naozaj varíme – recepty, ktoré chutia celej rodine, aj tým, ktorí žiadne obmedzenia nemajú.

Viac o mne @jemezdravo.sk na Instagrame

Nutričné hodnoty

na jednu porciu

220 kcalKalórie

Kuchárska kniha od Lívie

Pestro a zdravšie

Obľúbené recepty z tohto blogu aj úplne nové – v jednej krásnej knihe. Každý recept je buď prirodzene bezlepkový, alebo má klasická verzia svoj bezlepkový variant.