Jahodovo-pudingová tiramisu torta

Name: Jahodovo-pudingová tiramisu torta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porcie
Cuisine: európska
Ingredients: 350 g dlhá bezlepková piškóta - (kto môže tak klasická); 1 kus Zlatý klas - alebo vanilkový puding; 400 ml rastlinné mlieko - napríklad kokosové; 2 polievková lyžica kryštálový cukor; 1 veľká šálka dvojitá káva; 50 ml likér Amaretto; 8 kus jahoda - stredne veľká, na kolieska do vnútornej vrstvy; ovocie - na dozdobenie; 400 ml kokosový jogurt - kvalitný; 24 g vanilkový cukor - 3 kusy po 8 g; holandské kakao - na posypanie (voliteľné)

Recept od Lívie Mikulčíkovej

Buďte prvý, kto recept ohodnotí

45 min.

Čas prípravy

0 min.

Čas pečenia

10 os.

Množstvo

Zdielať recept:

Postup prípravy

Príprava pudingu

V hrnci uvaríme Zlatý klas alebo vanilkový puding s dvoma polievkovými lyžicami cukru v 400 ml rastlinného mlieka podľa návodu na obale, ale s menším množstvom mlieka, aby bol krém hustejší. Po uvarení necháme puding za občasného miešania chladnúť

Príprava krému

V miske premiešame kokosový jogurt s vanilkovým cukrom a pridáme ho do takmer vychladnutého pudingu. Všetko dobre premiešame, aby vznikol hladký krém

Namáčanie piškót

Do vychladnutej dvojitej kávy pridáme Amaretto a premiešame. Piškóty namáčame z oboch strán do tejto zmesi, ale len krátko, aby príliš nenavlhli a nerozpadli sa

Skladanie torty

Dno tortovej formy vyložíme namočenými piškótami. Na ne naukladáme kolieska jahôd, potom natrieme polovicu pripraveného krému. Pridáme ďalšiu vrstvu namáčaných piškót, na ktoré rozotrieme zvyšok krému. Navrch poukladáme ovocie podľa chuti

Chladenie a dokončenie

Tortu necháme chladiť aspoň dve hodiny, ideálne cez noc, aby sa chute prepojili a piškóty dobre nasiakli. Pred podávaním môžeme povrch posypať holandským kakaom cez sitko podľa chuti

O autorke

Ahoj, som Lívia

Varím bez lepku a laktózy odkedy nám s manželom potvrdili intolerancie. Píšem sem to, čo doma naozaj varíme – recepty, ktoré chutia celej rodine, aj tým, ktorí žiadne obmedzenia nemajú.

Viac o mne @jemezdravo.sk na Instagrame

Nutričné hodnoty

na jednu porciu

270 kcalKalórie

Kuchárska kniha od Lívie

Pestro a zdravšie

Obľúbené recepty z tohto blogu aj úplne nové – v jednej krásnej knihe. Každý recept je buď prirodzene bezlepkový, alebo má klasická verzia svoj bezlepkový variant.