Orechové tyčinky

Name: Orechové tyčinky
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 25 porcie
Cuisine: slovenská
Ingredients: 250 g mleté orechy; 250 g práškový cukor; 2 bielok; 1/4 citrónová kôra - postrúhaná, zo štvrť bio citróna; 150 g práškový cukor - poleva; 1 bielok - poleva; 1 polievková lyžica citrónová šťava - poleva

Recept od Lívie Mikulčíkovej

Buďte prvý, kto recept ohodnotí

Len zo štyroch ingrediencií si pripravíte tento chutný dezert, vhodný ku kávičke, čaju, či na Vianoce.

50 min.

Čas prípravy

10 min.

Čas pečenia

25 os.

Množstvo

Zdielať recept:

Ingrediencie

mleté orechy 250 g
práškový cukor 250 g
bielok 2
citrónová kôra postrúhaná, zo štvrť bio citróna 1/4
práškový cukor poleva 150 g
bielok poleva 1
citrónová šťava poleva 1 polievková lyžica

ČL = čajová lyžička
PL = polievková lyžica

Postup prípravy

Príprava cesta

Mleté orechy dobre premiešame s práškovým cukrom. Pridáme postrúhanú citrónovú kôru zo štvrť bio citróna a bielky. Všetko spolu dôkladne vymiešame, aby vzniklo kompaktné cesto. Hotové cesto necháme aspoň pol hodinu zachladiť v chladničke

Príprava polevy

Práškový cukor, bielok a citrónovú šťavu spolu poriadne vymiešame, aby vznikla hladká poleva. Polevu si pripravíme ešte pred vaľkaním cesta, aby bola pripravená na natretie

Tvarovanie a natieranie

Cesto vyvaľkáme na pocukrovanej doske na obdĺžnik hrubý približne 3 mm. Povrch cesta natrieme pripravenou polevou. Následne vykrajujeme tyčinky široké asi 1,5 cm a dlhé približne 10 cm

Pečenie

Rúru si predhrejeme na 140 °C. Tyčinky poukladáme na plech a pečieme približne 10 minút. Dávame pozor, aby poleva zostala biela a nezozlatla

O autorke

Ahoj, som Lívia

Varím bez lepku a laktózy odkedy nám s manželom potvrdili intolerancie. Píšem sem to, čo doma naozaj varíme – recepty, ktoré chutia celej rodine, aj tým, ktorí žiadne obmedzenia nemajú.

Viac o mne @jemezdravo.sk na Instagrame

Nutričné hodnoty

na jednu porciu

120 kcalKalórie

Kuchárska kniha od Lívie

Pestro a zdravšie

Obľúbené recepty z tohto blogu aj úplne nové – v jednej krásnej knihe. Každý recept je buď prirodzene bezlepkový, alebo má klasická verzia svoj bezlepkový variant.