Kokosové guľôčky s datlami

Name: Kokosové guľôčky s datlami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30 porcie
Cuisine: moderná
Ingredients: 200 g kešu oriešok; 400 g sušený datľ - odkôstkovaný; 1 štipka soľ; 30 ks lieskový oriešok - alebo lúpaná mandľa; 50 g strúhaný kokos - na obaľovanie

Recept od Lívie Mikulčíkovej

Buďte prvý, kto recept ohodnotí

Skvelé, jednoduché, rýchle a zdravé. Pohostenie hotové za pár minút a to ani nemusíte mať pri ich jedení toľko výčitiek :-). U nás odišla celá várka do pár minút. Treba si ale uvedomiť, že všetko s mierou. Tieto vianoce som sa rozhodla poňať skutočne zdravšie. Koláče budú nielen bez lepku a laktózy, budú aj s…

15 min.

Čas prípravy

0 min.

Čas pečenia

30 os.

Množstvo

Zdielať recept:

Ingrediencie

kešu oriešok 200 g
sušený datľ odkôstkovaný 400 g
soľ 1 štipka
lieskový oriešok alebo lúpaná mandľa 30 ks
strúhaný kokos na obaľovanie 50 g

ČL = čajová lyžička
PL = polievková lyžica

Postup prípravy

Príprava cesta

Kešu oriešky, odkôstkované datle a štipku soli spolu rozmixujeme v mixéri alebo smoothie makeri, kým nevznikne kompaktná hmota. Ak je masa príliš mäkká, necháme ju krátko zachladiť, aby sa s ňou lepšie pracovalo

Tvarovanie guľôčok

Do stredu každej porcie cesta vložíme lieskový oriešok alebo mandľu a vytvarujeme medzi dlaňami guľôčku. Každú guľôčku obalíme v strúhanom kokose

Chladenie a podávanie

Hotové guľôčky môžeme dať ešte zachladiť, ale je možné ich podávať aj hneď. Z uvedeného množstva pripravíme približne 30 kusov

O autorke

Ahoj, som Lívia

Varím bez lepku a laktózy odkedy nám s manželom potvrdili intolerancie. Píšem sem to, čo doma naozaj varíme – recepty, ktoré chutia celej rodine, aj tým, ktorí žiadne obmedzenia nemajú.

Viac o mne @jemezdravo.sk na Instagrame

Nutričné hodnoty

na jednu porciu

110 kcalKalórie

Kuchárska kniha od Lívie

Pestro a zdravšie

Obľúbené recepty z tohto blogu aj úplne nové – v jednej krásnej knihe. Každý recept je buď prirodzene bezlepkový, alebo má klasická verzia svoj bezlepkový variant.