Pomazánka z fazule a sušených rajčín

Name: Pomazánka z fazule a sušených rajčín
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: slovenská
Ingredients: 1 hrnček fazuľa - veľká tmavá, 200 ml; 6-8 sušené rajčina; soľ; 1 cibuľa - malá; 4-6 lyžica olej - zo sušených rajčín; 2 bobkový list

Recept od Lívie Mikulčíkovej

Buďte prvý, kto recept ohodnotí

Pomazánky bez mliečnych výrobkov budú navždy výzva. Táto je výborná :-).

15 min.

Čas prípravy

60 min.

Čas pečenia

4 os.

Množstvo

Zdielať recept:

Ingrediencie

fazuľa veľká tmavá, 200 ml 1 hrnček
sušené rajčina 6-8
soľ
cibuľa malá 1
olej zo sušených rajčín 4-6 lyžica
bobkový list 2

ČL = čajová lyžička
PL = polievková lyžica

Postup prípravy

Príprava fazule

Fazuľu si namočíme na noc do vody, aby zmäkla a bola ľahšie stráviteľná. Na druhý deň vodu zlejeme

Varenie fazule

Fazuľu dáme variť do čistej vody spolu s bobkovými listami. Vodu nesolíme, aby fazuľa zmäkla. Varíme, kým nie je fazuľa úplne mäkká, potom ju precedíme a bobkové listy odstránime

Mixovanie pomazánky

Uvarenú fazuľu vymixujeme spolu so sušenými rajčinami, malou cibuľou a olejom zo sušených rajčín dohladka. Dochutíme soľou podľa chuti

Podávanie

Hotovú pomazánku podávame čerstvú, ideálne s pečivom alebo zeleninou podľa vlastného výberu

O autorke

Ahoj, som Lívia

Varím bez lepku a laktózy odkedy nám s manželom potvrdili intolerancie. Píšem sem to, čo doma naozaj varíme – recepty, ktoré chutia celej rodine, aj tým, ktorí žiadne obmedzenia nemajú.

Viac o mne @jemezdravo.sk na Instagrame

Nutričné hodnoty

na jednu porciu

250 kcalKalórie

Kuchárska kniha od Lívie

Pestro a zdravšie

Obľúbené recepty z tohto blogu aj úplne nové – v jednej krásnej knihe. Každý recept je buď prirodzene bezlepkový, alebo má klasická verzia svoj bezlepkový variant.