Bezlepkové a bezvaječné langoše

Name: Bezlepkové a bezvaječné langoše
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porcie
Cuisine: slovenská
Ingredients: 250 g múka Schär Mix B; 230 ml voda - vlažná; 1/2 čajová lyžička soľ; 3 lyžica olej; 1/2 balíček sušené droždie; cesnak - prelisovaný, na potretie (voliteľné); olej - na potretie (voliteľné); kečup - na potretie (voliteľné)

Recept od Lívie Mikulčíkovej

Buďte prvý, kto recept ohodnotí

Jednoduchý, rýchly, chutný recept.

20 min.

Čas prípravy

10 min.

Čas pečenia

5 os.

Množstvo

Zdielať recept:

Ingrediencie

múka Schär Mix B 250 g
voda vlažná 230 ml
soľ 1/2 čajová lyžička
olej 3 lyžica
sušené droždie 1/2 balíček
cesnak prelisovaný, na potretie • voliteľné
olej na potretie • voliteľné
kečup na potretie • voliteľné

ČL = čajová lyžička
PL = polievková lyžica

Postup prípravy

Príprava cesta

Sušené droždie zamiešame do múky. Všetky ingrediencie spolu zamiesime do kompaktného cesta. Ak je cesto príliš husté, pridáme trochu vody, ale opatrne. Ak je naopak riedke a veľmi lepivé, na dosku pridáme trochu múky a cesto pomúčime. Cesto rozdelíme na 5 rovnakých častí, vytvarujeme menšie bochníčky a položíme ich na jemne naolejovaný tanier. Prikryjeme a necháme podkysnúť približne 10 minút

Tvarovanie langošov

Každý bochníček v rukách roztiahneme do šírky tak, aby sa stred neroztrhol, ale zostal tenší a boky boli trochu hrubšie. Pracujeme opatrne, aby sa cesto netrhalo

Vyprážanie

V panvici zohrejeme dostatočné množstvo oleja alebo masti. Langoše vkladáme do horúceho tuku a pražíme ich z oboch strán do zlatista

Podávanie

Hotové langoše potrieme prelisovaným cesnakom, olejom, kečupom alebo inou obľúbenou prílohou podľa chuti

O autorke

Ahoj, som Lívia

Varím bez lepku a laktózy odkedy nám s manželom potvrdili intolerancie. Píšem sem to, čo doma naozaj varíme – recepty, ktoré chutia celej rodine, aj tým, ktorí žiadne obmedzenia nemajú.

Viac o mne @jemezdravo.sk na Instagrame

Nutričné hodnoty

na jednu porciu

350 kcalKalórie

Kuchárska kniha od Lívie

Pestro a zdravšie

Obľúbené recepty z tohto blogu aj úplne nové – v jednej krásnej knihe. Každý recept je buď prirodzene bezlepkový, alebo má klasická verzia svoj bezlepkový variant.