Mandlovo-arašidové „tyčinky“ s čokoládou bez lepku a mlieka

Name: Mandlovo-arašidové „tyčinky“ s čokoládou bez lepku a mlieka
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porcie
Cuisine: moderná
Ingredients: 200 g mandľa - pomletá alebo mandľová múka; 1 štipka soľ - Korpus; 2-3 polievková lyžica kokosový olej - Korpus; 2 polievková lyžica javorový sirup - Korpus; 200 ml arašidové maslo - Plnka, 100%; 70 ml javorový sirup - Plnka; 50 ml kokosový olej - Plnka; 1 čajová lyžička vanilkový extrakt - Plnka; 100 g čokoláda - na vrch, môže byť horká alebo vegánska podľa chuti; 1 polievková lyžica kokosový olej - na vrch

Recept od Lívie Mikulčíkovej

Buďte prvý, kto recept ohodnotí

Keď si chce človek trocha osladiť život, ale zároveň nezjesť až tak veľa cukru naraz, tieto tyčinky sú ideálna voľba. Ale. Samozrejme, že to netreba preháňať a nezjesť skoro celý plech na posedenie ako my včera :-D.

30 min.

Čas prípravy

10 min.

Čas pečenia

20 os.

Množstvo

Zdielať recept:

Postup prípravy

Korpus

Pomleté mandle, roztopený kokosový olej, javorový sirup a štipku soli spolu zmiešame do pevnej hmoty. Hmotu roztlačíme na spodok formy vystlanej papierom na pečenie, ideálne do tortovej formy s priemerom 18 cm. Korpus dáme zapiecť do vopred rozohriatej rúry na 180 °C na približne 8 až 10 minút

Plnka

Po upečení necháme korpus vychladnúť. Medzitým si do hrnca dáme všetky ingrediencie na plnku: arašidové maslo, javorový sirup, kokosový olej a vanilkový extrakt. Za stáleho miešania na miernom ohni necháme krátko zovrieť a následne necháme plnku vychladnúť

Zostavenie

Na vychladnutý korpus nalejeme vychladnutú plnku a dáme do chladničky zatuhnúť aspoň na 20 až 30 minút, prípadne dlhšie podľa potreby

Čokoládová poleva

Čokoládu spolu s kokosovým olejom rozpustíme vo vodnom kúpeli. Keď poleva mierne vychladne, nalejeme ju na plnku a opäť necháme zachladiť v chladničke aspoň na pol hodiny až hodinu, aby všetko dobre stuhlo

O autorke

Ahoj, som Lívia

Varím bez lepku a laktózy odkedy nám s manželom potvrdili intolerancie. Píšem sem to, čo doma naozaj varíme – recepty, ktoré chutia celej rodine, aj tým, ktorí žiadne obmedzenia nemajú.

Viac o mne @jemezdravo.sk na Instagrame

Nutričné hodnoty

na jednu porciu

230 kcalKalórie

Kuchárska kniha od Lívie

Pestro a zdravšie

Obľúbené recepty z tohto blogu aj úplne nové – v jednej krásnej knihe. Každý recept je buď prirodzene bezlepkový, alebo má klasická verzia svoj bezlepkový variant.