Placky z mletého mäsa so zeleninkou

Name: Placky z mletého mäsa so zeleninkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: európska
Ingredients: 250 g mleté morčacie mäso; 1 cibuľa - malá; soľ; 1/4 kávová lyžička mleté čierne korenie; olej; mix šalátu - napríklad mangold, rucola, červená repa, špenát; cuketa

Recept od Lívie Mikulčíkovej

Buďte prvý, kto recept ohodnotí

Opäť jedno z rýchlych chutných jedál, ktoré si zamilujete.

15 min.

Čas prípravy

15 min.

Čas pečenia

2 os.

Množstvo

Zdielať recept:

Ingrediencie

mleté morčacie mäso 250 g
cibuľa malá 1
soľ
mleté čierne korenie 1/4 kávová lyžička
olej
mix šalátu napríklad mangold, rucola, červená repa, špenát
cuketa

ČL = čajová lyžička
PL = polievková lyžica

Postup prípravy

Príprava mäsa

Do mletého morčacieho mäsa pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, osolíme a okoreníme. Všetko dôkladne premiešame, aby sa chute spojili

Tvarovanie a opekanie placiek

Z pripravenej zmesi vytvarujeme v rukách malé placky. Placky opečieme na vyhriatom oleji z oboch strán dozlatista, kým nie sú hotové

Príprava cukety

Cuketu podľa potreby ošúpeme a nastrúhame na tenké plátky. Plátky zľahka opečieme na tej istej panvici, v ktorej sme pripravovali mäso

Podávanie

Hotové placky podávame s mixom šalátu podľa chuti. Na tanier pridáme aj opečenú cuketu a všetko servírujeme čerstvé

O autorke

Ahoj, som Lívia

Varím bez lepku a laktózy odkedy nám s manželom potvrdili intolerancie. Píšem sem to, čo doma naozaj varíme – recepty, ktoré chutia celej rodine, aj tým, ktorí žiadne obmedzenia nemajú.

Viac o mne @jemezdravo.sk na Instagrame

Nutričné hodnoty

na jednu porciu

350 kcalKalórie

Kuchárska kniha od Lívie

Pestro a zdravšie

Obľúbené recepty z tohto blogu aj úplne nové – v jednej krásnej knihe. Každý recept je buď prirodzene bezlepkový, alebo má klasická verzia svoj bezlepkový variant.